Recette : Pain d'épices - 2 PP Weight Watchers

Le pain d'épices, c'est un petit plaisir qui rime avec les fêtes de fin d'année.
Ça sent bon les épices, le miel, la gourmandise... ça sent bon Noël et ça nous replonge en enfance !

Alors voilà une recette Weight Watchers de pain d'épices qui saura ravir vos papilles de gourmands, au régime ou non ;) Un vrai délice pour un goûter ou un dessert !

Ici, j'avais réalisé une compote de pommes
sans sucre ajouté pour un dessert encore plus gourmand ;)
(2 CS de compote + 2 tr. de pain d'épices soit 6 PP au total)

Ingrédients :
20 tranches à 2PP WW

250g de farine
50g sucre
125g de miel
1 sachet de levure chimique
20cl de lait écrémé
2 cc d'épices pour pain d'épices

Instructions :
Mélanger le tout.
Verser dans un moule à cake et cuire à 180° pendant 45 mn.
Attendre que le pain d'épices refroidisse avant de le trancher.

Bon appétit ^^

Un pain d'épices pour un mercredi gourmand d'Anne Laure T ;)

Recette : Pancakes de pommes de terre et saumon fumé - 7 PP Weight Watchers

Voilà une recette Weight Watchers testée la semaine dernière et particulièrement appréciée !
Une recette hyper simple à réaliser et qui a son petit effet ! Si vous ne servez pas tout de suite à l'assiette, n'hésitez pas à réchauffer un peu les "pancakes", ça sera encore meilleur ;)

Recette Pancakes de pommes de terre et saumon fumé
(préparation pour 12 pancakes)

3 par personne, soit 7PP / pers

Ingrédients :
500 g de pommes de terre
3 CS de farine
1 œuf
1 cc de ciboulette ciselée
1 cc d'huile
100 g de ricotta
100 g de saumon fumé finement coupé
Sel et poivre

Instructions :
- Râper les pommes de terre et les mettre dans un torchon propre pour retirer le maximum de liquide. Les disposer ensuite dans un récipient de taille moyenne
- Ajouter la farine, l’œuf, la ciboulette, assaisonner et bien mélanger.
- Préchauffer et ajouter la moitié de l’huile. Y mettre une bonne cuillérée de la préparation, l’aplatir légèrement à l’aide d’une spatule et faire cuire 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les pancakes soient dorés et croustillants. Faire cuire ainsi les 12 pancakes.
- Servir chaud avec 1 cc de ricotta par-dessus, des petites lanières de saumon fumé.

Bon Appétit ^^

Ma Kubiak

Stop, ça suffit !
Non, tu en as déjà pris 3 !
Tu as goûté à l'école !
Ferme ce placard !
Ma fille de 3 ans doit avoir un lien de parenté avec "Kubiak" !

Qui ?Kubiac... de Parker Lewis ne perd jamais voyons !

Bon, on ne va pas synchroniser les montres... plus de 20 ans ont passé, ça ne sert plus à rien...

Revenons donc à ma petite Kubiak à moi, ma fille.
Elle est grande et n'est absolument pas en surpoids, mais elle a un appétit d'ogre. On est forcé de mettre les limites, chose qu'elle ne le ferait pas, elle. Quelques fois, je me demande quelle taille réelle a son estomac !
Si je suis particulièrement attentive à sa façon de manger, c'est que je sais comment ça peut terminer.
C'est parce que je ne veux pas qu'elle ait ce souci à gérer plus tard. Si je suis particulièrement attentive, c'est aussi parce que c'est à Nous d'agir à son âge et non à elle. C'est parce que ce sera de notre faute et non de la sienne. C'est notre devoir de parents aussi.

Alors elle a le droit de manger de tout, mais en quantité raisonnable et aux heures des repas !
Elle a le droit de crier "j'ai faim", elle a le droit de patienter aussi.
Elle a le droit de finir son assiette, elle a le droit de lécher son bol de glace même !
Elle a le droit de se resservir un petit peu, encore plus 'il s'agit d'épinards !
Elle a le droit tant que c'est raisonnable !
Ma petite Kubiak... mon pléonasme à moi !